水果是营养丰富的食品，它可以提供人体所必需的营养物质，调节与维持人体正常代谢活动。水果始终在人类饮食中占有重要的位置，不仅是茶余饭后的开胃品、款待客人的佳品，甚至是防治疾病的辅助品。
★水果宜对症吃★
胆固醇高者，宜吃苹果；
糖尿病者，宜吃菠萝、杨梅、樱桃、梨；
肝炎患者，宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、干果、大枣；
肾炎患者，宜吃果汁、果酱、红枣、黑皮西瓜；
肠道患者，宜吃苹果、石榴、红果、荔枝、柿饼，忌食生枣；
高血压患者，宜吃香蕉、苹果；
冠心病患者，宜吃柑桔、柚子、杏子、草莓；
哮喘病者，宜吃梨、荔枝；
百日咳患者，宜吃罗汉果、橄榄果；
咽喉病者，宜吃橄榄、雪梨；
口腔病患者，宜吃西瓜、忌食桔子；
痔疮患者，宜吃无花果、香蕉；
尿床者，宜吃香蕉、苹果；
流感患者，宜吃葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果；
胃溃疡者，宜吃青绿香蕉，以促进胃粘膜细胞生长，促进溃疡愈合，防止胃酸侵蚀胃壁，但黄熟香蕉无此功效；
锌缺乏者，苹果汁具有疗效；
肺气咳喘，枇杷有降气化痰、清肺和胃功能；
肾钙结石者，宜多吃柠檬，可降低尿的含钙量，防止结石形成；
病后虚弱、产后血亏者，宜吃龙眼；
积食、恶气者，宜吃柚子；
贫血、低血压者，宜吃梨、草莓；
灼伤、烫伤，宜吃柿子、柑桔；
★哪些水果可防癌★
科学实验证明，维生素B12有着治癌的特别效果。在水果中含维生素B12较多的枇杷、梅、桃、苹果、李、樱桃、洋梨、桑椹、梅干、葡萄干、杨梅、杏子、桔子、黄瓜、猕猴桃等。还由于水果有着丰富的维生素C，它能增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，水果中的纤维能刺激肠管蠕动，使肠管里积存的致癌物质尽快排出，因此多吃水果，可起到一定的防癌作用。
