今天聊一聊普洱茶的碎银子，有很多朋友说“碎银子”其实就是通过工业手段技术投加“缓凝剂”，让普洱熟茶喝起来汤比较醇厚，再将其附加卖点。这与工业酒精勾兑白酒，为增加奶粉蛋白含量而添加三聚氰胺，用地沟油炼制调和油是一个意思。
其实碎银子是人工合成的可以放心喝不想传言那样恐怖，碎银子是熟茶深度加工的一个衍生品，他是在渥堆发酵的过程中当糖分和胶质渗出来比较多的时候这时候熟茶还没有完全成熟就用高压的机器把它挤压成块，再用一个挤压的机器把它挤压成条状的这个时候呢待它再进行一定程度的发酵，最后呢把这些已经干燥的类似于熟茶的茶胚的条形物质打碎就形成碎银子。
请大家放心喝，碎银子是普洱熟茶的一个衍生品。喝碎银子的话价格较低的不推荐大家去喝它的品质确实一般般。
碎银子口感
茶汤清爽醇厚，粘稠饱满，浓郁的糯香四溢。
入口顺滑。滋味醇厚，糯米香浓厚、润滑持久，回甘生津明显而持久。
茶汤红润透亮且饱满，对比一般的熟茶和老茶头，汤色更透、更红、更亮。
茶汤入口，每吃一口，糯香就慢慢的在口腔散开，茶汤顺入喉部，更加的顺滑。
