只需1碗淀粉，教你做正宗凉粉，筷子一搅2分钟出锅，比凉皮还解馋
要说夏日里，最受大人孩子欢迎的凉拌食物，能和凉皮媲美的，非凉粉莫属了。凉粉拥有和凉皮十分相似的口感，细嫩爽滑十分的解馋。
相比于自制凉皮，凉粉的做法却十分简单，只需要一碗淀粉，不需要和面洗面，只需要用筷子交单搅和搅和，手不碰面，只需2分钟的时间就能出锅，放进冰箱中冷藏一下，然后再加入自己爱吃的调料和小菜，保证爽滑Q弹超正宗，比凉皮可是解馋多了！
【需要的食材和配料】：150g淀粉、1500g清水
做法和步骤：
1、碗中慢慢倒入150g绿豆淀粉，然后倒入250g左右的清水，用筷子将淀粉液搅拌均匀，放在一旁备用；
