为什么自己做的凉粉不硬,为什么自己做的凉粉太软

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 10:57:32

夏天,最该吃的不是凉面而是它,一煮一拌清凉解暑,我家每天都吃

夏季的三伏天,是一年中气温最高又最潮湿闷热的日子,出现在小暑和处暑之间。三伏天闷热,饮食上我们也喜欢下吃一些凉爽解暑的美味。夏天吃凉面不如吃它,简单易做一学就会,喜欢就赶紧花2分钟看下吧~~

为什么自己做的凉粉不硬,为什么自己做的凉粉太软(1)

俗话说“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,豌豆就是其中的 一种。豌豆凉粉更是夏天的标配,一碗酸辣冰凉的豌豆凉粉,可以瞬间让暑气蒸发,胃口大开。自己在家做上一盆,全家每人来上一盘,吃得好过瘾!

为什么自己做的凉粉不硬,为什么自己做的凉粉太软(2)

所用材料:豌豆淀粉1碗,水6碗。黄瓜1根,食盐,醋,生抽,辣椒油,小葱末,杭椒少许。

做法步骤:

为什么自己做的凉粉不硬,为什么自己做的凉粉太软(3)

第一步:我们做豌豆凉粉,必用的豌豆淀粉——豌豆淀粉是从豌豆中提出的,它含有富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力,增强身体免疫功能,而豌豆中还含有很丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,起到清肠排毒的作用。

为什么自己做的凉粉不硬,为什么自己做的凉粉太软(4)

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