夏天天热，容易没胃口，嫌凉皮做法复杂的朋友，可以试试这个最简单的【凉粉】做法，只需1碗淀粉，筷子一搅2分钟出锅，十分适合家庭制作，爽滑Q弹，比凉皮更解馋！
【需要注意的细节】：1、今天的用量，刚好能做出3碗凉粉来，够一家三口食用。大家根据食用的人数来调整淀粉的用量，用绿豆淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉来做都可以，一般淀粉和清水的比例为1:10，做出来的凉粉口感软嫩不硬刚刚好。
2、凉粉不仅能够凉拌着吃，切成2厘米左右的方块，放进锅中爆炒，加入蒜苗、辣椒、生抽酱油、香醋等各种调味料，做成的【炒凉粉】，酸辣开胃，也十分美味。
今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！
