所以平日里有胃酸分泌过量的人,可以适当地生吃花生来缓解不适。
吃法:早上起来空腹嚼10粒生花生,一直嚼直到很细,然后本能的吞咽动作就把细碎的花生浆咽下。需长期坚持才有效果。
4润肺清痰
中医食疗认为花生入肺经,因此对于肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘,可适当食用花生,通过滋补肺经,能达到明显的润肺化痰、止咳、止喘的功效。
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花生衣颜色不同,效果有差
由于品种和种植地土质不同,花生皮衣会呈现不同颜色,它们的营养也有一定差别。
1红衣花生,抑制血小板减少
花生红衣含花生素及儿茶素等成分,能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量。
这对于对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有好处,且处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性也可以常吃,有养血、补血的效果。
2白衣花生,含钙量高
白衣花生皮质较厚,花生粒较红皮花生较大,含钙量较高,可以促进人体的骨骼生长发育。另外,白衣花生主要用于榨油,榨出来的油色泽均匀,没有其他花生油颜色那么深。
3紫衣花生,花青素丰富
颜色深的花生多酚类物质含量较高,抗氧化作用相对较强,此外,其蛋白质和微量元素的含量也比浅色品种高一些,还含有较多的硒和花青素。
相对而言,紫衣花生对于血管的保护作用和抗衰作用比其它品种的更强。
这也提醒我们,吃花生的时候别把花生衣去掉~
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吃花生的健康3字诀
花生好处多,但怎么吃很关键,下面都是你需要注意的点:
1量:每天1小把
花生脂肪含量较高,建议每天吃一小把,也就是15-20g左右就够了。