3.另起锅添入半勺清水,加入一大勺白糖,用勺子连续搅拌,加入少许植物油,继续不停地搅拌,把糖汁从白色熬成微黄色时,加入几滴白醋,可以使炒出来的花生更脆,然后搅拌均匀,倒入花生米,快速翻炒几下,使花生米裹匀糖浆,即可起锅撤火。
4.再取一个锅铲,不断地翻动花生米,使花生米慢慢降温,这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜,然后装入盘中就可以上桌食用了。
三,南瓜南瓜是常见的蔬菜,含有多种维生素和人体所需的氨基酸,可以提高机体的免疫功能,中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能。
推荐食谱:【南瓜饼】1.准备半个南瓜,先削去外皮,切成薄片,放入蒸锅中,水开后计时,开大火蒸10分钟,把南瓜蒸好以后取出,放入盆中,趁热撒上适量的白糖,用勺子把南瓜压成南瓜泥,放凉备用。