红枣汤的功效与作用,红枣炒了泡水喝有何好处

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-11-29 14:04:35

广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟

很多中老年人体虚乏力、食欲不振、大便不成形,不妨喝点葱枣汤。

此方制作简单、取材方便,具体做法为:取葱白20段、大枣20枚,葱白洗净切段,大枣洗净切半;二者共同放入水中煎煮,起锅前加白糖适量即可。

红枣汤的功效与作用,红枣炒了泡水喝有何好处(1)

葱能发汗解表、散寒通阳、解毒*虫,可用于感冒风寒、阴寒腹痛、二便不通、痢疾、疮痈肿痛、虫积腹痛等。其效用在《神农本草经》中就有记载,说它可以“主伤寒寒热,出汗,中风,面目肿”;《名医别录》谓其“主伤寒骨肉痛,喉痹不通……除肝邪气,安中,利五脏,益目睛,*百药毒”;《本草从新》称其能“发汗解肌,通上下阳气”。现代医学认为,葱能祛除菜肴中的腥膻等异味,产生特殊香气,刺激消化液分泌,健脾开胃、增进食欲;其挥发油有效成分能刺激汗腺、发汗散热;含有大蒜素,还具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其能抑制痢疾杆菌和皮肤真菌。大枣补中益气、养血安神,对脾虚食少、乏力便溏、失眠等有一定功效。两者合用,可缓解失眠、体虚乏力、食欲不振、消化不良等病症。▲

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