《新京报》报道，在北京某药房，聚集了来自全国的一群老年人，他们正在被 “健康导师”极力推荐一款叫做“三七茎葛根超细粉”的产品，号称能够治疗糖尿病、高血压、脑梗甚至前列腺肥大等17种病。仅仅用了2周的时间，销售额就达到了61万元。
三七作为一种名贵中药，如果售卖的是货真价实的三七粉，2周时间销售61万元，倒是不值得吃惊。但是令人惊讶的是，这款三七茎葛根超细粉，进价仅仅为25元一瓶，却被售卖到了1192元一瓶，身价居然暴涨了50倍。
这真的是三七粉吗？值这么多的钱吗？不着急，咱们慢慢捋一捋三七粉有关的事儿。
三七是什么？三七是五加科植物三七的干燥根及根茎。早在《本草纲目》中，就作为“山漆”，记录如下：“山漆，是谓其能愈合金疮，如漆粘物也，金不换，贵重之称也”。此外，还有三七、山漆、金不换、田七、滇三七，等名称，但其实都是一回事。但是，“血三七”，“景田三七”，是另外两种名称相似的中药材，但是不论是从外形上，还是药用功效上来说，都完全不是一回事。
三七主根
三七粉是什么？三七粉是把三七的主根，打成粉，就叫三七粉了啊。这里需要注意一点：首先，三七的主根按照个头的大小，是分等级的，俗称“头”数。头数越少，说明个头越大。按照1斤（500g）来算，从20头到300头，越来越小，300头以上为“无数头”。个头越大，三七中的有效成分之一“人参皂苷”的含量越高。从传统角度来说，也是个头越大药用价值越高。
是不是三七粉里含的人参皂苷越多，药效越好？这里头有开始有点意思了。虽然说三七的个头越大，人参皂苷的含量越高，但是，别忘了，三七作为一种植物，除了作为传统药用的主根（头子）外，还会有支根（筋条）和根茎（剪口）。尤其是这里的剪口，里面的人参皂甙的含量甚至可以达到主根的数倍。但是，这种含量的高，不等于就是有更好的药用价值，因为剪口里的人参皂苷不容易被吸收，含量高也没有意义。此外，除了人参皂苷，三七主根里面还含有很多其他的有效成分，这些有效成分的协同应用，才能够得到满意的治疗效果。所以，我们可以在上面的新闻里看见，这款保健品的厂家，还是很诚实地告诉了记者，产品的核心成分包括三七茎叶提取物、三七皂苷等。之所以能够这么便宜，很大原因是由于厂家使用的是三七的茎、叶等“下脚料”提取出来的，药用价值没有经过评估，所以最后也就混个“保健食品”。注意，只是食品，不是药品！
红圈处是为三七“剪口”
什么人适合吃三七粉呢？三七“三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，化血分之滞，散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛”。这一段，虽说字都认识吧，但这些都是挺专业的中医药术语，非中医药专业出身，很难准确理解其中的含意。另外，三七性温，阴虚体质不要长期单独服用；三七活血化瘀效果显著，女子在经期及*期间，就不要服用。所以，谁应该吃，谁可以吃，谁不可以吃，怎么吃，吃多少，吃多久，有没有副作用……讲究起来，也不是每一个人都能弄明白的。那怎么办？医院里有中医医师和中药师啊，他们可以给予专业的建议。
其实也很简单：从医院或正规药店，购买块状的三七，打成粉。其他途径获得的三七，如果自己不能很好地分辨真伪优劣，可以带一名中医或药师朋友一同前往“鉴赏”。至于前面提到的“剪口”，要不要意义不大。对于老年朋友们，如果被社会人员拉去“听健康讲座”，或者在旅游时遇见推销三七粉的，请您擦亮了眼睛，捂紧了钱袋子，千万不要被忽悠了。如果身体不舒服了，要及时去医院诊治，慢性病的治疗更是需要有耐心，听医生的话，保有良好的医从性，不要相信保健品的治疗效果。以上，这才是正确的养生之道。钱财是小事，延误病情才是真损失。
