玉果也是我们常见的一种食材，我们可以用玉果来做卤味，在炖肉的时候加上一点玉果能让肉质更加细腻还鲜嫩，并且让肉菜的味道也香，所以有时候可以买点玉果来起到增香效果的。
香果在这三种增香的食材中，形状是比草果和玉果都圆一些的，而且香果外表也是比较亮的。香果在增香方面上用处很大，可以在炖肉的时候起到很好的增香的效果，并且香果的增香效果持续的更久一些，所以很多朋友在做麻辣的肉菜的时候拿香果来起到增香效果，大厨说这样就能将炖肉一直保持的稍微鲜美的味道。
而且香果一般和其他调味料以及香料一起使用，效果也会更好一些的，一般搭配的食材应该是去腥效果比较强的香料或者食材，能起到的入味效果也会更好一些。
通过大厨教给我们草果、玉果以及香果的区别，我们就能知道这三种调味品的不同特点和用法了。我们在做不同的卤味或者炖菜的时候，可以根据自己的需要选择适合我们的到底是草果、玉果还是香果了。
以上就是二姐写的关于同样能增香，草果、玉果以及香果选哪个好的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
