绿茶是最常见的天然饮品,再加上它起源于中国,相信身为中国人基本上都喝过绿茶吧?那么大家喜欢什么香味的绿茶呢?
说到这里可能有人会提出质疑:“啥,绿茶不都是清香味的吗?”没错,市面上很多的绿茶都是清香味,但绿茶主要的香味可不止这一种呢,而是有“6种”之多!
人的嗅觉和味觉相通,往往香气对滋味的影响很大,所以不同香气的绿茶味道也不同!
下面这中国绿茶的6大香型,你觉得哪种“最好喝”?看看有没有你家乡的茶叶上榜?
(一)豆香味绿茶
代表:西湖龙井
西湖龙井的出名程度不言而喻,一说绿茶必是少不了它。
它来自浙江省杭州市西湖区,自身蕴藏的文化底蕴让它站在了绿茶之巅!早在1200年前西湖龙井就已经问世,它一直备受世人的喜爱!
在清朝的时候被乾隆所盛赞,并将它作为“御茶”,自此之后西湖龙井一直“身居高位”!民国时被尊称为“第一茶”,现在身居中国十大名茶榜,依然有人将它誉为“绿茶代表”!
西湖龙井的茶香是“豆香味”,香气浓郁且高扬再加上自身名气,它无疑是豆香味绿茶的代表!
特点:
干茶形状是独特的扁平型,看着挺直且尖削,英气十足!
热水冲泡成汤之后,汤色明亮且嫩绿,汤水清晰度非常高,可以看到杯中茶叶的叶脉!
茶香是浓郁高扬的豆香,持久且馥郁!入口后,茶汤鲜爽甘醇,唇齿留香!
(二)板栗香味
绿茶代表:凤鸣毛尖