凤鸣毛尖不似西湖龙井那般历史悠久，文化底蕴深厚。但是它绝对是“后起之秀”，新茶中的“桂冠”！
底蕴不深不出名也是有好处的，最起码普通老百姓可以买来常喝！
它是川地的好茶，四川省是我国西南茶区的主要阵地，是最古老的天然茶区。所在地的环境和地理都是非常有利于茶叶生长的！
此茶来自海拔1000米以上的高原地区，素有“高山佳茗”的美称！之所以能称作“佳茗”和它的优势离不开，它的营养成分高于一般的绿茶！
高山昼夜温差大有利于茶树养分的累积，而养分越充足香气和滋味越好，因此才有这“佳茗”之称。
它的茶香是浓郁的板栗香，非常显著。再加上此茶是众多老百姓的最爱，所以栗香味的茶叶代表非它莫属！
特点：
干茶条索紧结挺细，茶毫遍布全身，鲜嫩程度可见一斑！
成汤之后，汤水清澈见底嫩绿明亮。香气高扬且丰富，闻着板栗香味十足，令人满足！茶汤入口，浓郁的板栗香立即充满口鼻腔，滋味是鲜醇甘甜的，很好喝！
（三）花香味绿茶
代表：舒城兰花
安徽省的舒城兰花，是历史名茶，明朝末年问世。自问世以来一直备受众多茶友热爱，因自身集“三兰”为一身，特点非常显著，在绿茶界名气也不错！
所谓“三兰”指的是：兰花香、兰草色、兰花型。所以它是花香味茶叶的代表，兰花香气非常浓郁！
特点：
形状芽叶成朵，茶身白毫显露，整体色泽翠绿匀润。散发着高扬的兰花清香，高长且悠扬。入口，滋味鲜爽回甘，喝起来爽口解渴。
（四）果香味绿茶
代表：碧螺春
