别看蜂蜜和大蒜味道相差甚远，但是结合起来确实一道营养丰富的养生膳食，正处在新鲜大蒜下来的季节，蜂蜜泡大蒜也可以默默安排上了。那么蜂蜜泡大蒜什么时候吃比较好呢?
大蒜本身带有辛辣刺激的味道，虽然含有的大蒜素对身体有很多好处，但是还是有不少人因为味道对它敬而远之。当与蜂蜜结合在一起的时候，这个味道不仅有所改善，经过浸泡，大蒜独有的味道也变淡了许多，辛辣的口感也减轻了。一般来说田野牧蜂建议大家晚上食用蜂蜜泡大蒜，因为大蒜的味道大家也是知道的，食用后想要消除这个味道需要费很大功夫。因此建议大家晚上食用，而且晚上还能给身体一个充分吸收和利用这些营养物质的时间。如果你白天忍不住想要吃一点也未尝不可，只要你不介意这个味道就可以。
吃的时候最好是蒜瓣搭配浸泡的蜂蜜一起食用，经过浸泡，大蒜中的很多物质都进入蜂蜜中了，这时候的蜂蜜含有的营养物质更丰富。一般来说每次吃2-3瓣再搭配适量的蜂蜜即可。对于肠胃比较敏感的，以免刺激肠胃，每次吃一瓣就可以了。
蜂蜜泡大蒜的做法也很简单，准备6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂胶液以及适量的醋，将蒜剥皮放入容器中，倒入水白蜜和蜂胶液，再根据自己的口感加入适量的醋，密封好后放在阴凉避光的环境下保存，一般三个月左右就可以食用了。
