最近看到一个小视频，一位农民在田间种植了上千亩的丝瓜，他说这些田地种植的丝瓜从来不卖一根丝瓜，而是卖“丝瓜水”，一年赚几百万元，这可是个新鲜事，种瓜不卖瓜，却卖“丝瓜水”，价格还这么诱人，这“丝瓜水”是什么？有啥用途呢？
住在农村的都知道，丝瓜是一种藤蔓作物，属于葫芦科，每年夏季播种后，很快就会沿着墙面或篱笆攀缘而上，一个月不到就会开出许多小黄花，自下而上的一边开花，一边落花结瓜，幼嫩的丝瓜可以用来炒食，味道鲜美，市场价格多在4元一斤左右，由于丝瓜藤蔓长所以结的瓜非常多，而且花期长，丝瓜可以吃到深秋，成熟的丝瓜种子用来留种，丝瓜瓤可以用来刷锅，市场价一元一个，所以农民非常喜欢在院子周边点种几株。
可是种植丝瓜不卖丝瓜，而卖“丝瓜水”，而且一斤可以卖180元，这绝对比卖瓜划算，这“丝瓜水”到底是什么？我们知道丝瓜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素、粗纤维等，吃食可以补充人体所需，而且丝瓜组织培养液中还可以提取一种泻根醇酸，尤其丝瓜中的维生素B1具有增白作用，可以美白皮肤、洁面护肤，这就是“丝瓜水”，俗称“美人水”，市场价格一斤可售卖180元左右。
丝瓜水含有丰富的醣类、植物细胞粘液、多种维生素及矿物质等，能补充人体肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻，可以达到美白护肤的功效，可以用来制作美白护肤面膜，效果极佳，而且个人也可以制作简易美白补水面膜，提取“丝瓜水”后，放置于冰柜冷藏沉淀，剔除杂质，取其透明清澈的中间层，添加小麦面粉，做成糊状，贴敷于脸上，一周三次，连续一个月即可达到除皱、美白的效果。
那“丝瓜水”如何收集呢？并不是所有的丝瓜都可以提取“丝瓜水”，而是选用经过市场验证的特有丝瓜品种，这种丝瓜提取的“丝瓜水”才符合美白的功效，品种选好后（丝瓜品种不介绍了），夏季播种后，大约40天左右，当然也可以收获一茬丝瓜，从丝瓜主茎距离基部30厘米左右处，用剪刀截取一个平面，用一个玻璃或者塑料制品的瓶子接住，（有瓶盖最好）瓶口用塑料或棉布堵住，以防灰尘及昆虫爬入，一根藤可以接取二至三天，一次接“丝瓜水”约400毫升，一根藤可以接“丝瓜水”1000毫升左右，按照市场价格180元一斤，一株丝瓜可以获取360元左右，而且可以连续播种收取，比卖丝瓜利润大上百倍。
如此利润巨大的商机的确吸引农民的眼球，是不是心动了？但是种植丝瓜不卖瓜，而卖“丝瓜水”，也不是所有人都能*，种植前必须找到收购商，同时“丝瓜水”储存期限短，尤其夏季炎热，保质非常困难，一旦销售不掉，那可是赔本赚吆喝，亏的裤子没腰带，所以项目虽好，也要量力而行，你们说是吧？
