咖啡：其中的咖啡因能兴奋中枢，降低催眠药疗效，还会与钙剂结合，长期大量饮用可能影响钙剂疗效，导致骨质疏松。
服用胃溃疡治疗药物的患者喝咖啡会刺激胃液和胃酸分泌，加重病情。
高脂食物：脂肪会抑制胃酸的分泌，需要补铁的患者，如果食用高脂肪食物，可降低铁剂的吸收，影响疗效。
但高脂饮食会延缓胃排空，促进胆汁分泌，增加一些药物的吸收，比如维生素A、D、E等脂溶性维生素和灰黄霉素。
高蛋白食物：在肠内消化时会产生大量氨基酸，阻碍左旋多巴的吸收，影响疗效。
富含维生素K的食物：华法林通过抑制维生素K在肝脏细胞内合成凝血因子而发挥抗凝作用。
因此富含维生素K的食物如甘蓝、菠菜、西兰花、卷心菜、芦笋、西芹、豌豆等，会降低华法林的抗凝作用。服用华法林抗凝治疗的患者需要格外注意。
吸烟：不算食物，也要着重说一下。吸烟会使胃幽门收缩压下降，影响胃排空，使吸烟者食欲减退，并减缓口服药物吸收。
胃肠溃疡患者吸烟会影响溃疡愈合，加重病情，间接影响药物吸收。糖尿病患者吸烟可减少胰岛素吸收，需要增加20%左右的药量才能产生达到的药物浓度。
