红心柚堪称秋冬季的最佳养生水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对、等疾病有辅助治疗作用。
市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。红肉蜜柚不仅含有丰富的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
江西任氏果业红心柚、胭脂柚、马家柚、国宴红心柚、强德勒红心柚
女性常吃最能符合“自然美”的原则，具有美容养颜的保健功效。红心蜜柚不仅营养丰富而且含有大量的维生素C、天然微量元素钾、能降低血液中的胆固醇，新鲜柚子肉中含胰岛素的作用成分能降低血糖，对心脑血管及肾脏病有预防辅助食疗效果，是最佳的养生保健水果。
江西任氏果业红心柚、胭脂柚、马家柚、国宴红心柚、强德勒红心柚
营养成分
所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。
保健功效
高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
红心蜜柚所有的营养成分，红肉蜜柚都含有，且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，当中的微量元素如黄酮类色素具有维生素p的功能，红肉柚子之所以呈红色，是因为富含维生素A。饮用红色柚子汁后能明显减少肝炎患者发展成肝癌的风险。平时并不起眼的红肉柚子降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“”。
有利于心脑血管病及肾脏 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。降低血液中的胆固醇[柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。降低低密度脂蛋白 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。增强体质 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于*中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。降低血糖新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。健胃、润肺具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
江西任氏果业红心柚、胭脂柚、马家柚、国宴红心柚、强德勒红心柚
但想挑选好的，必须把握好三个原则。第一是以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑轻。有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。第三是按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。
