筷子是我们生活中最常用的餐具，也是中国美食文化的标志之一。
筷子历史悠久，早在3000多年前的商朝时期，人们就已经开始使用筷子了，筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时称为“箸”，直到明代时才开始被称为“筷”，《礼记·曲礼上》有：“羹之有菜者用梜”。
现在筷子的材质有很多，每个人的喜好也不尽相同，而市场上的筷子鱼龙混杂，质量参差不齐，有些筷子看上去时尚精致、颜值很高，但是却存在很多缺点，有的甚至危害健康，遇到这种筷子时我们一定要能够识别。
下面我们就来和大家分享一下挑选筷子的“4不买”原则
1、塑料筷子不建议买塑料筷子颜色艳丽，外观好看，但是塑料筷子的缺点也非常多，首先就是材质的问题，塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等，这些材质在常温下使用时，基本没有什么问题，但是在高温状态下，塑料筷子可能会产生双酚A，劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多，如聚苯乙烯等，这些对身体有害。
其次就是塑料筷子的质地比较脆，而且塑料在受热后容易发生变形、分解，不适合长时间使用，所以塑料筷子不建议买。
有些木质或竹制的筷子，为了看上去更美观，会用漆在筷子表面绘上一些彩色的图案，比如卡通的、古风的等。这种筷子，尽量不要选择，因为这些彩漆涂层中可能含有重金属、有机溶剂或其它的有害物质，使用这种筷子会影响身体健康，尤其是对于儿童，危害更大。
