山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 12:02:58


山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全(1)

山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全(2)

糜子,也就是黍,俗称“黄米”,在山西读作“迷子”,我在电脑里不怎什么缘由,打不出来,网上搜查了一番原来正确的发音是“梅子”。糜子在山西,常见的是做炸糕;在北京,做成的食物也不算冷僻,俗称面茶。

山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全(3)

黄米

我父母从山西迁居陕西,一切皆顺心如意,唯独思念这两种东西——太原的豆腐干和炸糕。太远的炸糕是黄澄澄的,表面还炸出一层小泡泡,馅心一般都是豆沙大枣的吃起来先是黏黏的糜子面的香气,然后是大枣的浓香和甜美细腻的豆沙,确实让人很难忘。

山西大妈黄米泡泡糕做法,山西蒸黄米的做法大全(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.