心血管疾病,又称为循环系统疾病,是一系列涉及循环系统的疾病,循环系统指人体内运送血液的器官和组织,主要包括心脏、血管(动脉、静脉、微血管),可以细分为急性和慢性,一般都是与动脉硬化有关。这些疾病都有着相似的病因、病发过程及治疗方法。心血管专家告诉你,每天用这种油炒菜,吃了一天比一天好。
高血糖适合亚麻籽油
经常食用亚麻籽可以改善便秘,降低胆固醇水平,控制血糖,预防因炎症引起的慢性疾病,如心脏病、中风、糖尿病、肥胖以及关节炎。
出锅前淋入
在熬好的汤粥或炒好的菜中加入几滴亚麻籽油,既美味又健康。当然,如果要在炒菜中加入亚麻籽油,要特别注意炒菜时少放些油,以防每日的食用油摄入量超标。
高血压适合
橄榄油、菜籽油是首选,从性价比来说,大豆油、花生油、玉米油则更适合作为日常用油:
橄榄油可降低胆固醇,不升高不降低血脂,常吃有利于心脑血管健康,现在最流行的还是其美容作用备受女士钟爱。
大豆油含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。
玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。
老年人适合花生油
花生油中含有甾醇、磷脂、维生素E等对人体有益的物质。经常食用可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的锌元素,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退,预防老年痴呆。
专家们一致认为:有脑血管瘤患者不适合喝咖啡,心脏病人应喝不含或低咖啡因的咖啡,皮肤病人及有胃病者应尽量少喝咖啡,糖尿病人也要避免喝加入太多糖的咖啡。
咖啡对心血管的负面影响更为“偏爱”男性。他表示,由于男性喝酒较多,而且压力较大,咖啡因和酒精的共同作用更容易使心血管疾病“找上门来”。而对于女性来说,情况会好很多。
适合心血管病人的食物
茶叶
含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
黑豆
黑豆在我国的超市中还是很常见的。小小的黑豆富含叶酸、抗氧化物、镁等帮助降低血压的物质,同时丰富的膳食纤维也有助于控制血脂和血糖水平。你可以把黑豆加入肉汤中,有条件的也可以做成色拉,比如前段时间比较流行的醋泡黑豆。
红豆
红豆可说是物美价廉的天然药物,它属于高蛋白低脂肪的谷类食物,丰富的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已摄取的营养素,发挥其最大效用。红豆中所含的水溶性膳食纤维,可延缓饭后血中葡萄糖的吸收,有利于糖尿病患者控制病情。