立冬到来,万物更为萧索,木叶离枝,真真切切能感知到寒意。古有言曰:“立冬有食补,春来勇如虎”。
到了立冬,天气渐寒,对于饮食也更应该合理规划起来,才能让即将到来的新的一年身体更好、更健康。冬季进补能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善,使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内,有助于体内阳气的存储。
那么到了立冬应该吃些什么呢?接下来就让我们一起来看看吧!
立冬吃“三白”
冬季的特点是干燥,燥邪伤肺。从五行五色养生的角度来看,肺主白,所以立冬前后多吃白色食物有利于冬季养肺。
白萝卜——健脾和胃
推荐食谱:白萝卜菌菇汤
食材:白萝卜,菌菇,姜片
调料:盐适量
做法:
1. 白萝卜切片,锅里注入清水烧开,下白萝卜和姜片;
2. 水开后放入菌菇,一起煮到萝卜变软就可以了,最后撒点盐调味即可。
山药——健脾和胃