冻好的荔枝看起来特别像大号的珍珠,果核在吃的时候很容易就脱落了。冻过的荔枝果肉比较大,有一定的硬度,5岁以下的孩子吃的时候,最好让家长把冻荔枝分成小块再吃。
第4种:葡萄,提子这类水果也都可以冷冻。冷冻过的葡萄吃起来很过瘾,咬一口葡萄,果汁流出来凉飕飕的,瞬间觉得凉快了不少。
葡萄的深度清洗方法:葡萄用剪刀连带果柄一起剪下来,用流动水冲洗5分钟,加上盐和面粉泡5分钟,端起来摇晃2分钟,再用水清洗干净。葡萄的果柄在清洗干净之前不要摘掉,避免脏东西进到葡萄果肉里。
冻葡萄做法:葡萄把果柄摘掉,不需要剥皮,放到合适的容器里,或者直接用保鲜袋装起来平铺,放冰箱里冷冻6小时以上。