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在夏天，不少人喜欢吃田螺，各种各样的爆炒田螺，闻到那个味道就是香啊，如果再来一瓶啤酒搭配着吃，那简直是莫大的美味哦!在吃田螺的时候，我们都知道，田螺的尾部一般都被剪掉了，为什么呢?下面小厨就为大家分享下，田螺的尾部为啥要剪掉?
一、田螺排泄系统都是集中在尾部
田螺和螺蛳的排泄系统都是集中在尾部，尾部底下那一段全都是田螺的排泄物，所以是不能吃的，尤其就是这黑色的一块，碰也不要碰。里面的细菌也是超多的，当然口感也不是很好了，所以大家在吃田螺的时候，一定要把田螺尾部的东西给去掉哦!可千万不要吃的!
二、田螺尾部含有大量的寄生虫
田螺尾部不仅有田螺屎，里面的寄生虫也是集中在尾部的，所以田螺尾不能吃。水生的田螺含有大量的寄生虫，虽然能把在煮田螺的时候，经过长时间的水煮，能把寄生虫全部*死，但是这里面还是有一定的虫卵的，所以我们在吃田螺的时候，尾部一定要扔掉，千万别吃。它里面的寄生虫实在是太多了。
最正确的做法是在处理田螺的时候，把田螺的尾部给剪掉，再把里面的脏东西给清理掉，这样做出来的田螺吃起来才能够更加健康!不过在外面买的现成的田螺，商家怕麻烦是不去尾的，想吃田螺了，最好自己在家里做着吃，这样吃起来比较放心一些!
还有一点值得所有人注意，做好的田螺一定要当天吃完，隔夜再吃新鲜感就抵，再者就是田螺不能凉着食用，不然保不齐会有一些寄生菌的存留，所以，如果真剩下了，加热时要多加热一会再食用这样比较安全些。
上面就是对田螺方面的相关介绍，如果你还有任何疑问和问题，可以在评论区留言评论哦！
