国人一直都很关注养生保健，而保健食品的「保健」二字给了人们太多的联想，比如美容养颜、延年益寿等。
所以近年来保健食品市场异常火爆，不过也乱象丛生，其中最大的问题就是虚假宣传和非法添加。
这篇文章带大家系统了解一下什么是保健食品，常见的虚假宣传和非法添加有哪些，掌握了这些知识和技能，不该交的智商税一分也不要交哦。
一、保健食品的定义
保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。
从这个概念里可以知道：
1.保健食品属于食品，即使它能调节机体功能，也不能预防和治疗任何疾病，所以在产品包装上必须标注「本品不能替代药物」。
2.常见的保健品有钙剂、铁剂、DHA、复合营养素，也有从动植物中提取出来的各种生物活性成分如番茄红素、叶黄素、白藜芦醇等。
在我国它叫保健食品，在国外它叫膳食补充剂，两个名字比较起来，膳食补充剂的叫法更中立，因为它强调「靠膳食不能满足时服用补充剂」。
二、要服用保健食品的5类人
新生儿、孕产妇、老人、素食者、无法靠膳食获得全面均衡营养的人。
2周左右的婴儿必须补VD制剂，备孕和孕期必须补叶酸制剂，素食者最好补铁和维生素B12制剂，易缺钙、铁的老人最好补复合营养素，太阳晒的太少的人最好补维生素D制剂，不吃奶制品的人易缺钙，最好补钙剂，减肥者易缺维生素和矿物质，最好补复合营养素。
如果你现在饮食不均衡，但是可以努力调整变得均衡，那就没必要吃保健食品；如果你实在没有办法调整，易缺啥营养就补啥营养。
三、虚假功能声称的保健食品不要买
国家市场总局今年9月整理了27类保健食品功能声称的虚假宣传表述，如下表。
把这个表存起来，网站、广告、包装上出现虚假宣传表述的产品都不要买，为啥？都要靠虚假宣传来推广产品了，产品的可靠性又有何可信度而言？
