最近一段时间，网络上流传着各种各样的关于水果的传言，到底哪些是真，哪些是假？因为涉及健康问题，大家有很多误区，这些传言到底是怎么回事？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟为您一一解答。
传言之一：饭前吃水果会影响消化？
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，这个说法是错的。饭前吃水果有点导引餐的作用，胃属于消化系统，它始终在工作，它是最累的。只要你吃东西，消化系统就会工作，会将水果中的糖分和膳食纤维马上消化完毕。水果里含有膳食纤维，饭前吃水果就会产生一定的饱腹感，吃其他正餐的时候就会相对少吃一点。从这个意义上来说，饭前吃水果不会影响消化，反而还有好处。
吃完饭之后多长时间能吃水果？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，从消化道的分泌和身体的耐受程度来说，建议饭后一个半小时到两个小时吃水果。
传言之二：空腹吃水果会伤胃？
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，空腹吃水果会伤胃这个说法要因人而异，因水果而异。胃酸的pH值在1.8，而各种果酸包括食用醋的pH值都在3到5之间，比起胃酸来说不是一个档次的。所以从这个角度来说，不同的水果对于胃的影响会有点差别，但是它不会伤及胃，只是会产生一些胃肠道不舒服的感觉。
哪些人不能空腹吃水果？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟表示，吃水果并不一定会伤胃，但是胃酸分泌不合适的人，比如特别瘦的、有溃疡的(十二指肠溃疡、胃溃疡)、有胃下垂的人，胃的蠕动功能不好，不建议空腹吃水果。
