相信大家都有过在兰州拉面馆消费的经历吧?大家一般都会点什么面呢?我最喜欢的是牛肉拉面。前几天想尝试店里面的牛肉水饺,吃起来却总感觉牛肉水饺里的牛肉要比平常的牛肉拉面放的几片牛肉要多。
一看菜单,发现牛肉拉面和牛肉水饺的价格居然是一样的,我怎么想也想不通,为什么只有几片牛肉的牛肉拉面的价格和有牛肉馅的牛肉水饺是同样的价格呢?于是我厚着脸皮去问了问拉面馆的店长,店长看在我经常到店里消费也算是半个熟人了,就趁着人少的时候跟我说了里面的“套路”,后来哆啦A梦才知道,原来牛肉水饺和牛肉面的价格一样,也是有商家的“套路”的,大家一起来看看,平时自己有没有踩坑?
套路一:含肉量大家是不是会觉得,牛肉水饺一个个那么大个,一定会比牛肉拉面上的那几块牛肉多?但其实不管是牛肉拉面还是牛肉水饺,里面的牛肉含量其实都是差不多的。我们之所以觉得牛肉拉面的牛肉比牛肉拉面的多,其实是因为商家在这方面花了点小心思,才会造成这视觉上的误差。
套路二:降低成本店长说,他们做生意的讲究的就是利益,做生意就是要做到利益最大化。顾客之所以觉得牛肉水饺的牛肉比较多是因为店家在制作牛肉馅的时候,要把牛肉给搅碎,将其做成牛肉馅,商家在这个过程把其他配菜的量增多了,而真正的牛肉则占少数。这样制作出来的牛肉水饺的成本也就没那么高,加上店家做出来的一碗牛肉水饺多多少少都会在二十个左右,满满当当的看起来既能满足顾客的需求,店家也得到了最大的利益。