世界上大约有15000种苹果，我国是世界上最大的苹果生产国。产地主要是在：山东、陕西、山西、江苏、辽宁、甘肃、河南、新疆、云南等。现在市售的苹果种类有很多，有脆的也有粉的。国产的像阿克苏冰糖心、烟台红富士、陕西红富士、黄元帅、大小国光、昭通丑苹果、大凉山野生苹果，进口的像爱妃苹果、红蛇果、皇后苹果和太平洋红玫瑰等等。
苹果主要是4大系
“富士系、元帅系、嘎啦系、金冠系”
苹果品种有很多，我们所知道的大概都是红富士、花牛、瑞雪、瑞香红、爱妃、松本锦，美八，秦阳、华硕、嘎拉、红盖露，金世纪，丽嘎拉，蜜谢拉，巴可爱，米奇拉，美玛、明月、甘红、烟富八、水蜜桃苹果、王林、维纳斯黄金、西施红、红色之爱、华红、秦月、世界一、金冠等等
