腊月是农历年的最后一个月,2022年春节还剩不到一月时间。临近春节,家家户户开始置办年货,一些腊月里该吃的美食也逐渐被搬上餐桌,给这个春节增添不少年味。快来看看,山东各个地方腊月里都在吃什么?
摄影 记者赵天羿
一、饺子
俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”不仅是山东人,饺子可以说是北方人过年的餐桌必备了。
大年三十包饺子,是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。除了大年三十的晚上,在腊月二十三时也需要吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。民间有句俗语,“好吃不过饺子”,这是腊月里必不可少的美食。
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其实,在山东地区不论是过春节、元旦这种节日,还是立冬、冬至这种节气,都会来一盘热气腾腾的饺子,而且很多山东人过生日的时候也会上一盘水饺。过节吃水饺已经成为山东地区的一种传统习俗。
二、腊八粥
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