推荐做法:【养生山药羹】
1.铁棍山药削去外皮后清洗干净,斜刀切成片,放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把山药取出来,控掉汁水,用勺子压成山药泥,不要太碎了,带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清,打入碗中,搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖进去,继续煮至开锅,加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀,然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点,增加顺滑感。
推荐做法:【养生山药羹】
1.铁棍山药削去外皮后清洗干净,斜刀切成片,放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把山药取出来,控掉汁水,用勺子压成山药泥,不要太碎了,带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清,打入碗中,搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖进去,继续煮至开锅,加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀,然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点,增加顺滑感。
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