做法：取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。
功效：具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。
2、百合枇杷羹
过程：先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，快熟的时候加入适量的淀粉调匀成羹，每次食用前加白糖和桂花各少许搅拌调味。
功效：具有滋阴润肺、清热止咳的功效，可适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
3、花果杏仁汤
做法：瘦肉洗净切块，和南杏三钱、北杏三钱、蜜枣五个、无花果十粒一起放入锅内，加清水六碗，煲4个小时即可。
功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜。对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，可加速痊愈。
4、核桃肉煲牛月展汤
做法：核桃肉放入锅中，慢火干炒5分钟；将淮山、杞子、龙眼肉洗净；核桃肉、牛月展焯水后洗净备用；烧开一小锅水，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
