相信不少人都听过---要想身体好,多吃五谷杂粮。
像玉米、燕麦、红薯、山药以及各种豆类,对比精白米精白面来说,它们中含有多种膳食纤维和维生素,不仅能够增加饱腹感,而且还有丰富的膳食纤维,能够有效预防便秘和肠癌。
同时,粗粮还有利于增加饱腹感,可以帮助血糖控制在一个稳定值,对于减脂期的朋友而言,是一个不错的饮食选择。
对比过度精加工的谷物主食中,粗粮还保留着丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维,因此生活中多吃,的确是对健康有一定好处。
问题是,粗粮真的适合所有人吗?虽然粗粮是健康食品,但最好不要多吃,主要是因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维,食用过量的话会对肠胃造成刺激,引发肠胃问题。
更重要的是,并不是所有的人都适合食用粗粮,比如下面这4类人群就最好不要随意吃粗粮。
一、消化能力差
粗粮中含有丰富的纤维素,在消化的过程中很容易就会因为大肠细菌的作用产生酸性物质,进而对胃肠道造成刺激,而这对于消化能力比较差的人群来说,无疑是一种伤害。
与此同时,要是患者半身患有胃溃疡等消化道疾病,那么摄入的杂粮会和胃肠道发生物理摩擦,从而导致溃疡部位出现疼痛等问题,严重的话甚至会引发胃出血。
二、缺乏铁元素以及钙元素
铁元素和钙元素是人体生长过程中必须的物质,其中铁元素更是血红蛋白的主要组成成分,对身体的新陈代谢具有重要的意义。
如果患者体内长期缺乏铁元素以及钙元素,那么就不适合吃粗粮了,这主要是因为粗粮中含有大量的食物纤维和植酸,会和人体内部的钙物质发生反应,进而产生沉淀物。
时间一长,很容易就会对矿物质的吸收和利用造成影响。