三、老人和小孩
由于身体机能下降，所以大多数老年人的消化功能比较差，而粗粮中含有的食物纤维，虽然能补充营养，但是在摄入的过程中也可能会增加老年人的消化负担，这样反而不利于营养物质的吸收。
而对于小孩来说，由于生长发育的需要，这类人群对于营养物质的需求量是很高的，可粗粮中含有的微量元素虽然丰富，但却并很难满足孩子在生长发育方面的需求。
四、患有基础性疾病
对于患有基础疾病的患者来说，摄入粗粮的时候也要特别小心，比如肾病患者。
相较于其他食物，粗粮中蛋白质、钾、磷等元素的含量比较高，经常摄入的话很容易就会加重肾脏的负担，进而对肾脏功能造成影响。
患者本身患有肾脏疾病，在平时的时候就要严格控制粗粮的摄入量，尽量不要多吃。
另外，虽然糖尿病人群可以通过粗粮的摄入来调节血糖，但在选择上要尽量选择一些五谷杂粮，并且不要多吃，以免加重胃肠道的负担，进而引发其他病症。
虽然大多数粗粮是健康食品，但食用的时候还是有很多需要注意的地方。
比如在食用粗粮的时候最好需要搭配一定量的细粮和其他食物，粗粮种类较多，要经常换着吃，或者将多种粗粮混合在一起食用。
这样不仅能增加口感，而且还可以更好地促进营养的吸收，保障肠道的正常工作。
那吃多少才合适呢？
根据中国居民膳食指南（2016）》就指出：成年人每日摄入全谷物和杂豆类应该控制在50-150克，薯类则50-100克，而粗杂粮推荐占全部主食的1/3～1/2。
那该如何吃呢？
其实可以一日三餐至少有一餐是全谷薯类，又或者每餐增加一部分粗粮杂豆作为杂粮饭、杂粮粥。
你也可以选择一日三餐吃五谷杂粮，但前提需要结合你自身营养情况以及消化能力。
尤其是杂豆，毕竟吃多了，很容易......放屁！
