很多人认为秋是北京最美的季节,钓鱼台外那一片醉人的金黄,奥森步道上奔跑于落木萧萧,或是驾车穿越百花山那如火的林间……但作为这场色彩盛宴收官的,永远会是京郊的柿子。
(免费图库)
到11月后半,绝大部分树木枝上的叶子都掉光了,放眼山间,只剩下一个一个红彤彤的柿子像小灯笼一样挂在枝头,饱满的、红彤彤的,把树枝都压弯了,摇着脑袋在向秋天告别,喜洋洋的迎接第一场冬雪。
老北京忘不了的这口冻柿子
柿子,代表着北京浪漫的美学。北京有“霜打柿子红如火”一说,代表了对于柿子的钟爱,特别是出生于70年代前的老北京人,冻柿子更是童年最甜蜜的回忆。虽然这些年,柿子的市场行情不好,逐渐被更贵的水果抢了风头,但是悠久的种植传统,仍然使得这种浪漫的水果在京郊各地都可以大面积见到。而且,相对于其他省份,北京的柿子最有辨识度,大而圆润的轮廓,镶嵌了一圈腰线,使其宛如磨盘。