冬天吃哪些菜比较好,冬季适合吃什么菜好

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-17 04:18:58

立冬过后,温度逐渐下降,早上一出门就能感受到冬天的气息,俗话说:“秋收,冬藏”,进入冬天,我们要顺应节气,多吃一些应季的蔬菜,既能补充营养,还能滋阴除烦。

冬天吃哪些菜比较好,冬季适合吃什么菜好(1)

今天就给大家分享4种时令的蔬菜,应季便宜还好吃,做法简单又家常,喜欢自己动手做菜的朋友,就一起来试试吧。

一,白萝卜

老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,白萝卜的营养丰富,含有维生素和多种微量元素,既可以生吃,也可以做菜,有清热解毒,下气宽中的食疗功效。

冬天吃哪些菜比较好,冬季适合吃什么菜好(2)

推荐食谱:【清蒸萝卜丝】

1.削皮的青萝卜1个,先切成薄片,用手码平,再切成均匀的细丝,放入盆中,加入少许食盐,用手反复抓匀,放在一边腌制10分钟,把萝卜丝腌出水。

冬天吃哪些菜比较好,冬季适合吃什么菜好(3)

2.大蒜几粒拍扁剁成蒜末,红椒半片去瓤切成红椒粒,青椒半片同样切成小粒,一起放入盆中用来配色。

3.把萝卜丝腌出水分以后倒出,再加入清水,用手抓洗两遍,洗净萝卜丝里面的盐分,挤干水分,放入另一个盆中备用,这样可以防止萝卜在蒸制的过程中粘连。

冬天吃哪些菜比较好,冬季适合吃什么菜好(4)

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