海鲜营养丰富，味道鲜美，深受大家的喜欢！但是，各位知道海鲜为啥叫做海鲜，为啥滋味会这么鲜吗？
众所周知，味精是我们日常烹调菜肴时提鲜的主要调味料，因为味精主要的成分就是谷氨酸钠，这种物质入口后会产生一种鲜美的滋味，而海鲜恰恰就含有大量的天然谷氨酸钠！这就是为什么要叫作海鲜这个名字的原因，也是海鲜的滋味为啥会这么鲜的主要因素！
而每年的9月1日，就是老于最幸福的时刻，因为经过了4个月的休渔期，从9月1号起就正式开海了，到时候在大海中修养4个月的海鲜又肥又鲜，价格也便宜！
所以，今天老于就和大家分享一下，开海后，来青岛别只会吃大虾，下面这7样海鲜好吃还不贵，如果来青岛旅游或者出差，可别忘了吃哦！
一、虾虎
虾虎也就是大家常说的皮皮虾，老于记得去年开海的时候，小个的皮皮虾，各个带籽带黄，10元一斤，买上一盆回家用盐水煮熟，就是非常好的下酒菜！如果是嫌麻烦的朋友，用沸油炸酥，再撒上椒盐，一盆椒盐皮皮虾，保准让你吃到嗨啊！
