2，在面团中放入无盐黄油，继续搅打至成膜
3，将无水黄油擀成17-19.5的长方形冷藏，面团冷藏松弛15-30分钟后擀成34-19.5的长方形，将面团包裹好黄油，两面对折
4，擀开4折两次后再擀成48-18cm大小，冷冻15-30分钟
5，将冷冻后面团且成合适大小，28度，75%湿度下再次发酵2小时左右
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