3.锅内再烧水，放入料酒5克，把海参皮焯一下水，放入一点料酒可以减少海参皮的腥味。水烧开以后，捞出海参皮，用凉水冲洗干净，控干水分。
4.把大葱炸一下，炸一点葱油。锅内烧油，放入大葱白，等葱白炸至变色捞出，把葱油倒出来。锅内烧油，油热以后，倒入一点面粉。
炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水。
倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克。勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。
快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了。
黑木耳被称为血管的“清道夫”，具有降血压的功效。同时还是补钙佳品，每100g含钙量247mg，还能清除体内的灰尘和杂质，清肺养胃。
