做法:
1. 锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。
2. 酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状。
3. 锅内放清水和盐,将面条煮熟。
4. 把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。为什么能补钙?
芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。有助于产后气血亏损妈妈乳汁的分泌。
小提示:芝麻酱热量、脂肪含量较高,不宜多吃,一天控制在两勺即10克左右为佳。
紫菜鸡蛋汤
食材:鸡蛋、紫菜、姜、盐
做法:
1. 紫菜提前用水泡开,洗净。
2. 锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加水烧开。
3. 加入紫菜、鸡蛋搅匀关火,出锅前再撒上盐即可。
紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用,所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。如果宝宝妈妈不过敏,也可以在汤里加一些虾皮。哺乳期多喝汤水,保证水分充足,利于乳汁分泌。
清炒小油菜
食材:小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱
做法:
1. 将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。
2. 倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。
3. 翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,出锅,装盘即可。
小油菜中钙的含量超过了同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大有助于钙吸收的矿物质和维生素,利于乳汁的分泌。
哺乳期的妈妈,在补钙时还需要注意,生活中有一些不良习惯也会加速钙的流失。
不吃粗粮
在营养成分表中,谷物是钙及维生素D含量较高的一类食物。但在现在的饮食习惯中,人们往往以吃精细加工过的食物为主,我们的餐桌,快餐食品越来越受追捧,很少吃粗粮谷物,而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。
食物太咸
人体内的钙,是与钠一同从尿液中排出的。因此,如果盐吃的太多,尿钠排出的量也就多,同时,尿钙排出的量也会随之增多,从而导致身体内钙的流失。
吃得太偏
有些妈妈认为,宝宝生出来了,不再需要“一人吃两人的营养“,所以吃得少又偏食,常以蔬菜水果为主,食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度,所以偏食也会影响月子里营养摄入,平时应多吃牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、豆制品等含钙丰富的食物。
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从孕早期的妊娠反应、到生产前的疼痛、再到产后的恢复和哺乳,生育一个宝宝不是一件简单的事,每个妈妈都付出了很多。“月子做好幸福到老”,月子期间,直到整个哺乳期间,新妈妈都需要吃有营养的食物,不仅仅是为了自己身体的恢复,预防缺钙、缺乏营养对身体的影响,也是为了宝宝身体更健康。哺乳期的妈妈,除了补充钙剂,吃含钙量高的食物,也要注意饮食结构要合理,拥有健康的饮食习惯才更有利于自己和宝宝的健康。
国高级育婴师,多年母婴护理经验,多网络平台原创作者。关注母婴健康和0-10岁孩子的养育和教育,同时也是二孩妈妈,育儿路上我们在一起,欢迎关注银花育儿!
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