大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
尤其是过年这几天，木耳可以说是必备的食材，做汤、配菜都少不了，这个时候就非常需要有个快速泡发木耳的方法，方便我们尽快出菜。
说起来泡木耳，很多人分不清用冷水还是热水。今天，我就给大家详细讲解一下，顺便教大家1个窍门，木耳5分钟泡发，又大又快还干净。
【泡发木耳】
1.首先，我们准备适量的干木耳、一个能够密封的玻璃罐子或者其他容器。
2.把干木耳放进容器里面，加入适量的温水，记住是温水，不能用过烫的热水或者开水，容易流失营养、影响涨发，而且泡出来的木耳软黏不好吃；凉水的话也可以，就是比用温水速度稍慢一些。
