现在很多人都喜欢在家里养花种草，种蔬菜，忙并快乐着，最近的菜真的是太贵了，尤其是一些绿叶菜，有些比肉还要贵，想要多买些蔬菜，涮锅子都很心疼，若是你也有这种感觉，而且爱养花种草，喜欢园艺，家里若有空，不妨种上一些喜欢凉冷的蔬菜，自己种的纯绿色无污染，想吃就去摘一些，健康又省钱，想想就很美。今天就分享几种适合现在种的绿叶蔬菜，0度冻不死，吃一茬冒一茬，天冷种菜的首选。
1、菠菜菠菜是很多人都喜欢的蔬菜，且含有丰富的营养物质，且它的纤维少，吃起来口感好，大人小孩都喜欢，且菠菜天性喜冷凉，只有在冷凉的环境里才能健壮生长，所以家里若有空，想种绿叶菜，建议首选菠菜。
菠菜的种植是种子种植，种之前，需要提前用温水浸种，浸种5－6个小时，让种子充分吸饱水分，然后再种植，能提高出芽率，且出芽快，通地浸种之后的菠菜，比不浸种的菠菜出芽能快三四天的时间，且出芽率高达95%。
农村种菠菜，很多地区都是种麦子的时候，就种，麦子地头撒一些，从秋吃到春，就是大雪纷飞，也冻不死，若是有条件，建议种在庭院里，不行的话，种在花盆里也不错，建议用疏松透气的营养土再加入一些有机肥当底肥，把浸种之后的菠菜种子均匀地撒入（可以撒得密集一些，可以拔小苗吃），再覆盖上一层薄土，保持湿润，一般7－10天出芽，然后多晒太阳，肥水得当，30天左右能就能采收。可以栽它的叶子吃不要拔掉根，这样还能接着长。
