倒进刚才挖空的木瓜里。
这时候的牛奶还是液态的,得保持直立状态才行,有孩子的让孩子举着,没孩子的让对象举着。
奶叔没孩子没对象,打算让猫弟弟来帮忙。
△猫弟弟给奶叔找了个小碗把木瓜立着
蒙上保鲜膜,放进冰箱冷藏层,然后静静等待……
说是“静静等待”,其实奶叔掀开保鲜膜戳了好几次看看凝固了没,到了晚上,等待了一天终于冻好啦!
但是最难的部分才刚刚开始——怎么切!
奶冻非常脆弱,奶叔第一刀下去,奶冻散架了……
第二刀下去,奶冻和木瓜分离了……
第三刀,奶叔切得很厚,竟然……成功了!
算是明白为什么只用木瓜这种绵软的水果做牛奶冻了,要是换成脆脆的苹果,切苹果的力道可不得把奶冻都震碎嘛!
来欣赏一下成品吧!
一口一个,牛奶香浓木瓜清甜,天干物燥好伴侣。
咦……好像忘记削皮了……