金丝小枣怎么来的,正宗金丝小枣

首页 > 健康 > 作者:YD1662022-12-29 23:00:11

金丝小枣其外形美观,皮薄肉厚、鲜红光亮、核小、肉质致密、实用种植技术

李翠萍等

金丝小枣是驰名中外的名特产品,是山东省庆云县的特色果品,其外形美观,皮薄肉厚、鲜红光亮、核小、肉质致密、多汁、脆甜味美、营养丰富。截至 2018 年底,全县金丝小枣面积 1.26 万亩,占全县果树总面积的 63%,年产小枣 4 286 吨。鼎力集团是国家林业重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业和中国枣产业著名企业,推行“龙头企业 专业合作社 标准化基地 农户”的经营模式,发展社员 8 000 余人。笔者结合庆云县金丝小枣生产实际,总结了金丝小枣提质增效实用技术。

1 优质种苗建园

一是选择优良品种:目前市场反映较好、适宜在鲁北平原盐碱地区栽植、结果较早的金丝小枣品种有鲁枣 2 号、鲁枣 5 号、鲁枣 12 号、金丝 4 号、乐金 2 号、乐金无核 2 号等。二是选择健壮大苗:选用无病毒的良种嫁接苗,要求苗木健壮、根系发达,苗龄一般为 3 年以上,不得低于 2 年,苗高不低于 120 厘米,地径粗 1.0 厘米以上,长 20 厘米以上侧根 6 条以上。三是消毒*菌:做好苗木检疫工作,剔除有病虫害和带病毒的苗木,并用 600 倍多菌灵液浸根 5~10 分钟,确保净苗入园。

2 沃土栽培促生长

一是改良土壤:建园前通过增施有机肥、过磷酸钙、土壤改良剂等措施将土壤 pH 值控制在 8.5 以下,将土壤有机质含量调节到 1.0%以上,通过灌水、覆草等方式将土壤总盐含量控制在 0.3%以下。二是枣园行间生草:采取果园行间生草、冠下覆草等方式,选择根浅、生长量大、耐阴耐践踏的低矮作物,如紫花苜蓿、三叶草、毛叶苕子等,但要控制草高不超过 40 厘米。三是覆盖树盘:当行间草高超过 35 厘米时,刈割后覆盖树盘,既能减少地面水分蒸发,又能增加土壤有机质含量,改良土壤性状。如果草量不足,也可覆盖作物秸秆、麦糠、锯末等,并用土压实。

3 多次控枣头促成花

一是萌芽前剪枣头:对树龄 3年以上树势健壮的金丝小枣树的所有枣头在春季萌芽前全部剪除,抑制顶端优势,防止枝条过旺徒长,提高成花质量。二是发芽后控枣头:早春修剪后,中上部枣股会加快生长形成更多枣头,一方面要注意控制枣头数量,新生枣头一般控制在原来枣头总数的 3 倍左右,另一方面要保证二次枝条质量,在新生枣头长出 4 个二次枝时及时摘心,抹除多余二次枝,集中养分供应,促进二次枝发育。三是枣吊摘心(图1):当枣吊长至 15 厘米左右时进行摘心,促进枣吊发育,为花芽分化和坐果创造良好条件。

金丝小枣怎么来的,正宗金丝小枣(1)

图1 枣吊摘心

4 均衡肥水是关键

一是秋施基肥:枣果采收后、落叶前 1 个月内尽早施入基肥,同时可适当加入氮肥和微量元素肥料,一般幼龄树株施有机肥 30~40 千克 过磷酸钙 0.6 千克 尿素 0.5 千克,结果盛期枣树株施有机肥 80 千克 过磷酸钙 1 千克 尿素 0.8 千克,稀植枣园采用放射状沟或环状沟方式施入,密植枣园可采用条状沟方式施入。二是土壤追肥:在开花前以速效氮肥为主,果实发育后期以磷、钾复合肥为主,株施 1~1.5千克;8 月上旬追肥,以钾肥为主,可结合叶面喷施,提高枣果可溶性固形物含量。三是叶面施肥:盛花期喷施 0.3%~0.4%尿素 0.25%硼砂 0.2%稀土 1~2 次,可明显提高坐果率;6 月中、下旬喷施 300 倍液的硫酸锌、硫酸亚铁,可明显减少生理落果。四是要科学灌水、喷水:重点抓好“三水”,即萌芽前的催芽水、开花前的助花水和落花后的保果水,保证枣果水分需求,防止因缺水而落果。花期如遇干旱天气,应在傍晚时喷清水,每隔 3 天喷 1 次,共喷 4~5 次。

5 环剥环割配合保坐果

环剥(图 2),又称开甲,能暂时切断养分运输通道,使光合产物停留在环剥口以上,可有效减少养分竞争,为开花坐果和枣果发育提供更好营养条件,有效减轻落花落果现象发生。对健壮主枝也可采取环割措施,但环割枝条一般为总枝量的 1/3,辅养枝不可环割。根据树势、树龄 ,二者配合使用 ,效果更佳。在山东庆云县,一般在盛花期进行,环剥宽度一般不应超过主干直径的 1/8,环割宽度不应超过主枝直径的 1/10。

金丝小枣怎么来的,正宗金丝小枣(2)

图2 树干环剥

6 科学使用植物生长调节剂防落果

科学使用植物生长调节剂,可有效提高坐果率,增大果个,提高产量,抑制果柄处离层产生,进而实现“多结果”。一般采取赤霉素和萘乙酸相结合的方式,盛花期每隔 7~10天喷施 15~25 毫克/千克的赤霉素 1次,共喷 2~3 次,8 月上旬和 8 月下旬各喷 1 次 30 毫克/千克的萘乙酸,防止落果现象发生。

7 高光效树形通风透光

在山东省庆云县,金丝小枣一般果园选择小冠疏层形和自然圆头形,密植果园则选用纺缍形。

7.1 小冠疏层形

全树有主枝 6~7 个,分 3 层相间着生于主干上。第一层主枝 3~4个,以 45°~60°的开张角度向外伸展,每个主枝分生 2~3 个侧枝。第二层主枝 2 个,与第一层主枝间距1.0~1.5 米,每个主枝分生 1~2 个侧枝。第三层主枝 1 个,层间距可缩减至 1 米。

7.2 自然圆头形

无明显层次,全树共有主枝 6~8 个,开张角度为 50°~60°,错落着生在主干上,每个相隔 50~60 厘米,每一主枝分生 1~2 个侧枝,结果枝组分布在主侧枝的两侧。这种树形修剪量小,结果枝组较多,结果枝发育良好。

8 重夏剪轻冬剪

按照以夏季修剪为主、冬季修剪为辅的原则进行。夏季修剪中,要及早疏除病虫枝、过密枝、枯死枝等,改善通风透光条件。初花前期和盛花末期要及时对新梢进行摘心,防止旺长。冬季修剪要避免去掉大的枝条,较大枝条宜在秋季疏除,同时要注意对剪锯口涂抹油漆保护。

9 利用“头蓬花”结果提品质

“头蓬花”花芽质量高,生长发育期长,整齐度高,成熟期一致,易达到品种固有的品质。一是盛花初期开甲:即当大部分结果枝已开花5~8 朵时,对主干开甲,对健旺主枝进行环割。二是花期放蜂:一般在6 月初,每亩枣园均匀放置 1~2 箱蜜蜂,可明显促进授粉受精。三是及早疏果定果:从第一次落果后开始疏果,按树势强弱、枣吊强弱、果实大小留果,壮树每吊 2~3 个果,中庸树每吊 1~2 个果或 3 个吊 2 个果,弱树每 2 个吊留 1 个果,合理调节负载量,提高优质果率。

10 综合防治病虫“少坏果”

金丝小枣主要的虫害有盲蝽蟓、枣尺蠖、红蜘蛛、龟蜡蚧等,主要的病害有炭疽病、斑点落叶病、锈病、浆烂果病等。金丝小枣病虫害防治(图 3)要以农业防治为基础,大力推广生物防治技术,以化学防治为辅助,根据病虫发生规律,确定重点防治对象,科学施药,注重农艺措施与健身栽培,提高自身抵抗力,减少防控次数,推行群防群治,提高防治效果,实现农药减量增效,不断提高枣果质量安全水平。在金丝小枣生长发育前期,重点防治盲蝽蟓、枣尺蠖等;生长发育中期,重点防治炭疽病、斑点落叶病等;在金丝小枣生长发育后期,重点要注意土壤排水,做到水分均衡,有条件的可以采取避雨栽培,也可叶面喷施钙肥,防治金丝小枣浆烂果病的发生。此外,还要注意防止锈病的发生,及时铲除病株,以防传染。

金丝小枣怎么来的,正宗金丝小枣(3)

图3 病虫害综合防治

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.