陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻止呕的功效。
中医的「陈皮半夏汤」、「二陈汤」就是以陈皮为主要成分配制的中成药，还有如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
4、抗菌消炎
陈皮煎剂有较强的消炎*菌作用，陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有很好的辅助治疗作用。
另外陈皮茶、陈皮胎柑还有一定的抗炎功效，它能消除人体病菌的活性，对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用。
陈皮膳食
1、陈皮 柠檬
☆润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
☆咽喉不适：陈皮辛而能泄实火、柠檬酸而能降虚火，咽喉不适大都由上火导致，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉不适的问题。
2、陈皮 葛根
☆排出代谢物：陈皮和葛根可以一起煲汤，能够促进体内内循环的协调，将体内的代谢废物排出体外，使皮肤越来越好。
☆清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，如果可以在周末做一顿葛根陈皮骨头汤，可以减少肠道腐败菌的繁殖。
3、陈皮 梨子
