转眼,进入了八月份,广州这几天倒是下了点雨,缓解了夏日的炎热,带来了些许清凉。连续以来的高温天气,真的让人直呼受不了,各种的凉茶,冰饮陆续上阵,成为夏日解暑必备,而在广东地区,还有一种夏日必不可少的美食,那便是—糖水。
记得刚来广州那会,便被各式各样想甜品与糖水吸引。特别在夏天,街边总是很多的小商贩,推着推车叫卖着糖水,绿豆汤,红豆汤,西米露,木瓜银耳,双皮奶,番薯汤,莲子百合汤等等,总有一款是你喜欢的。吃得多了,便也就喜欢自己也跟着捣鼓做了。
进入八月份,莲子正当季,菜市场总可以看到很多商贩在卖莲蓬,或者直接剥好的莲子。莲子不仅可以用来煲汤,还能用来做糖水,有健脾养心安神的功效,营养价值很高。广东有一道有名的糖水,红豆莲子百合汤,用莲子搭配红豆和百合,口感沙甜,又营养,不仅消暑养心健脾,女性多喝还能美颜。今天就来分享这道红豆莲子百合汤的做法,只要掌握好这三步,也能做得出出沙的口感,而且非常的简单快手。
红豆莲子百合汤食材:红豆适量,莲子适量,百合一包
配料:黄糖适量
做法如下: