进入春季后，雨水比较多，这时气候潮湿、阴冷、寒湿交加，这个季节最容易把湿气带入体内，有不少人总觉得精神不振、食欲不佳等，这可能就是身体里的湿气在作怪，因此，春天除湿很关键。
下面，和大家分享4种“除湿菜”，常吃可以祛湿气，护肝脾，轻松度过春季，身体一身轻。
1.薏米——健脾利湿推荐做法：【八宝粥】
1.准备适量的红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子，把这些豆子都放在一起，用清水多淘洗几遍，控干水分备用，把剩下的红枣、江米单独清洗干净，等会蒸制。
2.在江米盆中倒入适量的水，水量没过一指即可，把红枣和江米一同放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸制半个小时即可，把江米蒸熟。
3.准备一个砂锅，加入半锅水，加入少许碱面，这样豆子更容易煮面，把准备好的豆子都放进去，先大火烧开再转小火炖煮，再倒入少许清水，煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟，否则豆子的表皮很容易破。
