红薯和香蕉都是日常生活中常见的食物,红薯可以做成拔丝地瓜、小米地瓜粥,香蕉可以做成香蕉牛奶、香蕉煎饼,然而从小我们就被教育红薯与香蕉不能同食。
小编在百度新闻搜索地瓜与香蕉不能同食,出现了31篇文章,包括重庆晨报、凤凰网、人民网、天气网等文章都表达这类观点。
其中2017年4月1日,人民网转载家庭在线医生文章《红薯香蕉一起吃会中毒 香蕉不能与5种食物同吃》认为:香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象,吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵。如果香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
这么好、又如此营养的两个东西为啥不能同食?红薯和香蕉真的是相克吗?
红薯和香蕉到底能不能同食呢?
如果香蕉与红薯不能同食,网上教妈妈做给宝宝香蕉红薯泥不是害了宝宝,可是也没有看到网友投诉呀。当然,这只是猜测。让我们听听更加专业的解释。
健康时报文章从溯源上分析:
从古代文献中,从汉唐到明清有六十多本中医书籍都没有谈到有相克的记载。
中国医药报文章指出:
从营养学的角度来说,所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”,其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”。南京生物研究所的郑集教授曾做过与“食物相克”之说有关的实验。他收集了我国流传已久的184组“食物相克”组合,选择其中最常见的14组进行检验,包括红薯与香蕉。该实验分别采用大白鼠、猴子和狗进行试验,其中有7对食物还在郑教授本人及另一位研究者身上开展。试食两天后,通过观察试食者的表情、行为、体温、大便次数及外观等,结果并没有发现任何一组食物出现“相克”现象。
中国新闻网文章剖析:
中医科专家指出,生活中,有一些所谓的食物相克,其实是个人体质问题。如乳糖不耐受、过敏现象、肠易激综合征等。
科普中国文章进一步解释:
其实食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适,这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的,与“食物相克”无关。