一、多吃茄果
秋吃果，不要只知道吃水果了！秋天成熟的果实，分为坚果、茄果和水果。其中茄果是我们日常中经常吃到的，比如番茄、秋葵、青辣椒、茄子等，只不过我们不知道原来它们就是茄果而已。茄果大部分都是维生素王者，维生素C和花青素的含量最高，适合秋天食用，增强中老年人的抵抗力。
推荐做法：【白灼秋葵】
1.准备一盒秋葵清洗干净，切去两头放在盆中备用；大蒜拍扁后切成碎末；红椒去籽后切成颗粒备用；小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
2.锅内烧水，水烧开后倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感，把秋葵捞出用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。
3.准备一个小盆倒入白醋、蒸鱼豉油、红油，再倒入蒜沫和红椒粒搅拌均匀后备用。
