胡豆是蚕豆的别名，怪味胡豆是一种特色小吃，以麻辣咸甜的符合味道被称为怪味，我特别爱吃这种豆子，常常是边看电视边吃，不知不觉就吃掉一碟。因为爱吃也就爱做，自己做虽然很费事，但是吃起来放心也是值得的。
－需要材料－
干蚕豆300g
面粉100g
麻辣调味料15g
冰糖60g
食用油适量
－烹饪步骤－
1 、先做调味粉，面粉用不粘锅小火炒到微黄
2 、我用的麻辣香锅调料，也可以用辣椒粉和胡椒粉及盐来调味，个人觉得这种现成的调味料用起来口味更好把握
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