有句俗话说的好：“三月茵陈四月蒿。”意思是说到了农历三月，鲜嫩美味的茵陈是这个季节的时令美食。而一到四月，茵陈的蔓就变得结实粗硬，转眼便成为随风摇曳的蒿草了。茵陈是一种天然野菜，具有清热利湿、利胆退黄的功效，其嫩叶可以食用，而根也是凉拌的好食材。有些人甚至把茵陈当茶叶泡水喝，特别是有些乙肝患者。有些人对这个茵陈茶很感兴趣，于是问，多喝茵陈茶有什么好处？如何制作茵陈茶？今天笔者就跟大家聊聊茵陈茶。
多喝茵陈茶有什么好处？
茵陈为菊科多年生草本植物茵陈蒿或滨蒿的幼苗，性微寒而味苦，归脾、胃、肝、胆经，可清热利湿退黄，常用于湿热黄疸及湿疮疥癣等症的治疗。
现代药理研究表明，茵陈能保肝、利胆、降血脂、降血压、扩张冠脉、抗肿瘤、提高免疫功能，并有抗菌消炎和解热镇痛等作用。很多人喜爱喝茵陈茶，主要是因为茵陈茶有着良好的保健作用，对于乙肝患者来说确实具有清肝利胆、保肝降酶、清湿热、退黄等良好的功效。中医认为茵陈茶也特别适合一些转氨酶、胆红素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。当然，需要提醒的是，具体用药一定要在医生指导下使用。
如何制作茵陈茶？
制作茵陈茶的步骤比较简单，大体如下：第一步当然是采摘（一般需要在二月采摘，而且需要采嫩苗），然后反复清洗干净，接着控水，放在太阳下晒（晒好的一个重要的标志是用手碰到陈茵茶就碎），再翻面，最后晒干并放在茶叶罐。泡茵陈茶时与一般茶叶类似。根据各人的口味习惯，可在茶水中加红枣等。每天取干茵陈少许，大枣两枚，泡茶服用，可增强人体免疫力，轻身益气、保肝利胆，实为难得的绿色保健食品。
结语
值得注意的是，一般人都是可以喝茵陈茶的，但是体弱偏寒、脾虚血亏者慎喝茵陈茶，以免出现腹泻、呕吐等不良症状，甚至加重自身病情。此外，不要长期饮用茵陈茶，更不要将茵陈茶当作保肝利胆的药物。
