夏季是阳性最旺的季节，万物旺盛，人体的气血也跟着旺盛，燥热的夏天常常使人上火，食欲不振，这时我们要调整饮食来败火、去火，轻松度过夏天。
夏季有很多的新鲜蔬菜，有哪些蔬菜可以败火呢？像丝瓜、苦菊、黄瓜、绿豆芽、小白菜等等，这些都有清热去火的功效，下面，和大家分享6种去火蔬菜，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！这个夏天不用再上火。
第一：绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，在中医认为绿豆芽性凉味甘，具有清暑热、消肿、降血脂和软化血管的功效，夏天炎热，建议常吃绿豆芽，利尿补水。
推荐食谱：爆炒绿豆芽
1.切点姜片、葱段一会儿用来炝锅，干辣椒段肯定少不了，喜欢吃辣的就多放一些。
2.碗中加入一勺食盐，一勺味精，半勺鸡粉，四勺白醋，搅拌均匀备用，爆炒绿豆芽吃得就是那股又酸又辣的劲儿。
