哪些人不宜吃包菜

草酸高的蔬菜建议这样吃：

蔬菜中的草酸大都是溶于水的「草酸钾」，所以草酸高的蔬菜不是不能吃，而是只要水焯一下就可以放心吃。

在沸水中焯1分钟后捞出，可以除去80%以上草酸。

今日份营养小技巧get！

吃什么蔬菜不重要，会吃蔬菜才重要~

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审稿专家：李缨 宣武医院 营养科 副主任医师

编辑：医口酥、医梨沙白